Gepost op

De perfecte Chapter Gin &Tonic!

Hoe maak je de perfecte Chapter Gin & Tonic.

Ingrediënten:

– 50 ml Chapter Gin
– 150 ml Russell & Co tonic
– Veel ijs (grote blokken)
– Garnering: gemalen peper en verse munt

 

Zo maak je een perfecte Chapter Gin & Tonic:

Begin met het uitzoeken van het glas. Zorg voor een groot glas. Hierdoor kan er voldoende ijs in waardoor de Chapter Gin & Tonic goed koud blijft zonder teveel smeltwater. Onze voorkeur gaat uit naar een tumbler of een groot ballonglas.

Vul het glas met ijs. Hoe koeler het glas, des te beter. Roer het ijs in het glas meerdere keren rond met een barspoon. Verwijder het overtollige (smelt)water. Smeltwater  komt niet ten goede van je Chapter Gin & Tonic.

Schenk 50ml Chapter Gin erbij.

Voeg langzaam de tonic toe. Een goede Chapter Gin & Tonic bruist! Dit creëer je door de tonic zo langzaam mogelijk toe te voegen. Dat kan doormiddel van je glas en tonic flesje schuin te houden om je tonic soepel ‘langs’ je glas in te schenken. Een andere optie is met behulp van een barspoon. Laat langzaam de tonic langs de gedraaide barspoon het glas in glijden.

Roer alles kort door.

De garnering zorgt voor een subtiel smaak accent in de Chapter Gin & Tonic. Garneer de G&T met een takje verse munt en een maal peper. Lekker grof, gewoon uit de pepermolen.

Enjoy!

Gepost op

Je eigen wijnproeverij

Op een gezellige, informele manier kennismaken met The Dukes of Wine tijdens je eigen wijnproeverij

Ben je een wijnliefhebber? Hou je van gezelligheid? Vind je het leuk om kennis te maken met nieuwe wijnen? En op een informele manier ook nog wat te leren? Dan is de wijnproeverij van The Dukes of Wine echt iets voor jou.

 

Wie zijn The Dukes of Wine?

The Dukes of Wine is een wijnimporteur uit ‘s-Hertogenbosch met een groot assortiment aan kwaliteitswijnen uitsluitend afkomstig van traditionele familiebedrijven.

De passie voor deze wijnfamilies delen ze graag met zoveel mogelijk mensen. Dit doen ze door wijnproeverijen, verkoop aan particulieren via de webshop, relatiegeschenken voor bedrijven en levering aan retail, horeca en cateraars.

De wijnen komen vanuit de hele wereld, maar het grootste gedeelte komt uit Bella Italia. Maar het belangrijkste is, het zijn allemaal kwaliteitswijnen met een verhaal van traditionele familiebedrijven.

 

Wat kun je verwachten tijdens de proeverij?

Buiten het proeven van diverse wijnen is dit ook dé mogelijkheid voor de The Dukes of Wine om hun kennis en de liefde voor het product met jullie te delen. En wat is er leuker dan een mooi glas wijn te proeven met een persoonlijk verhaal. Ieder glas wijn moet tenslotte toch een feestje zijn!

Waar komt de wijn vandaan, wie is de wijnmaker en hoe is de wijn gemaakt, kortom het verhaal achter de wijn maakt het zo interessant.

Dit alles gebeurt op een leuke, informele manier en met de nodige Brabantse gezelligheid. Het gaat er tenslotte om dat je met vrienden of familie een leuke avond hebt bij je thuis op je eigen bank, in je tuin of op een proeflocatie.

Alleen maar proeven en genieten, de rest wordt geregeld.

 

Glazen, proefformulieren, statafels, alles wat nodig is voor de wijnproeverij wordt verzorgd. Het is ook mogelijk om de wijnen te proeven met heerlijke bijpassende hapjes, zoals authentieke Italiaanse kazen en hammen. The Dukes of Wine werkt hiervoor graag samen met de mooie producten van Delissimo uit Rosmalen om zo heerlijke wijn-spijs combinaties te maken. Want zeg nou eerlijk, iets lekkers bij een mooi glas wijn maakt het toch wel helemaal compleet.

Wijnproeverij op maat

De wijnproeverijen worden altijd op maat samengesteld, tenslotte is iedere groep anders.

Heb je zelf ideeën of specifieke wensen voor de wijnproeverij? Wil je bijvoorbeeld alleen wijnen uit een bepaald land proeven, bepaalde druiven, alleen wit, rood of mousserend, biologische wijnen of alleen exclusieve wijnen, neem dan contact op met The Dukes of Wine. De bedoeling is tenslotte dat jullie zoveel mogelijk genieten van de avond.

 

Interesse in een wijnproeverij ?

Heb je interesse in een gezellige avond wijnen proeven in ‘s-Hertogenbosch, Brabant of daarbuiten? Neem dan vrijblijvend contact met The Dukes of Wine via info@thedukesofwine.nl of via 06-46374554.

Ook voor bedrijven verzorgt The Dukes of Wine wijnproeverijen, hierover meer in het blog van mei.

Deze blog is geschreven door
Marjolein Kellerhuis

Eigenaar GenietMee. Geniet van mooie wijnen, food en wijnspijscombinatie. Wijnkenner en voormalig importeur van Italiaanse wijnen. Enthousiaste kookgek die graag andere laat meegenieten van mijn passie voor wijn & food!

 

 

Gepost op

Nieuwsbrief Pasen 2018

Heeft u al wijn in huis voor het paasweekend?
Volgend weekend is het al weer pasen. Heeft u al nagedacht wat u gaat schenken bij uw ontbijt, lunch en/of diner?

Om deze reden hebben wij een aantal mooie aanbiedingen* voor u samengesteld! We hebben gekozen voor een Champagne en daarnaast diverse Italiaanse wijnen.

Quatresols Gauthier
Champagne Brut Premier Cru

Dit kleine wijnhuis is nieuw in ons assortiment en de Brut Premier Cru is ideaal om uw ontbijt, lunch of diner te beginnen. Wist u dat zij maar 25.000 flessen per jaar maken?

van € 24,50 voor € 22,05 per fles
Meer info hier

Antonutti
Rose Prosecco Spumante Extra Dry DOC

Een roze Rosé Prosecco met de geur van rode bessen zoals frambozen en aardbeien. Ideaal als u van wat meer fruit houdt en niet de harde bubbel van een champagne. Uiteraard hebben we ook de normale variant.

van € 7,99 voor € 7,50 per fles
Meer info hier en meer info over de normale prosecco hier

Antonutti
Sauvignon Blanc 921

Deze frisse aromatische witte wijn is een echte alleman vriend en ideaal als aperitief, voor bij de borrel of tijdens de maaltijd.

van € 6,95 voor € 6,- per fles
Meer info hier

Bulgarini
Lugana DOC

Een karaktervolle en frisse strogele witte wijn met groene reflecties en tonen van perzik en abrikoos. Goed van structuur met een mooie aromatische afdronk en een ondertoon van amandel.

van € 11,50 voor € 10,-
Meer info hier

Antonutti
Cabernet Sauvignon 921

Net als zijn witte zusje is deze rode wijn een echte alleman vriend. Ideaal als aperitief, bij de borrel of het diner. Aroma’s van rode vruchten zoals pruimen en frambozen. Deze rode wijn heeft een pittige overtoom vergezeld door een zachte violette geur.

van € 6,95 voor € 6,- per fles
Meer info hier

Bulgarini
Rosso Bruno

Deze rode wijn heeft een rijping van 12 maanden gehad op kleine eiken houten vaten. Een harmonieuze en intense rode wijn met een diepe robijnrode kleur. Zacht en aanhoudend met fijne aroma’s van kruiden, cacao, zoethout en rode bessen en een mooie aanhoudende smaak met verfijnde tannines. Een échte prijs/kwaliteit aanrader!

van € 11,95 voor € 10,-
Meer info hier

Proefdoos Champagne en Italiaanse wijnen

Aantal flessen 6Een samengesteld pakket van bovenstaande champagne en Italiaanse wijnen.

van € 66,84 voor € 58,55
Meer info hier

Op onze website www.thedukesofwine.nl kunt u ons volledige assortiment vinden, alles is vanaf 1 fles te bestellen.
U kunt uw bestelling ook per e-mail aan ons doorgeven d.m.v. een reply of aan info@thedukesofwine.nl. Bestellingen kunnen doorgegeven worden t/m woensdag 27 maart 2018 en worden uiterlijk 28 maart 2018 uitgeleverd.Wij wensen u alvast fijne paasdagen!

Richard

The Dukes of Wine
06-46374554

*De aanbiedingen in deze e-mail zijn geldig t/m 27-3-2018 of zolang de voorraad strekt. De getoonde aanbiedingen zijn niet geldig op reeds geplaatste bestellingen . Prijswijzigingen en/of zetfouten voorbehouden.

In ‘s-Hertogenbosch en omgeving bezorgen wij gratis, gebruik hiervoor code Oeteldonk.
Gepost op

Winactie Manify 23-2-2018, wat was het gezellig!

Wat was het gezellig maar ook wat een succes!

De winactie voor Manify Out of Office werd goed ontvangen, de bubbels stroomden rijkelijk en wie wil nou niet in stijl arriveren bij de vrmibo van Den Bosch en omstreken in een Jaguar of Range Rover?

Heb je de bubbels mogen proeven? Of juist niet omdat we maar een beperkt aantal plaatsen beschikbaar hadden? Niet getreurd!
Voor iedereen die deze heerlijke prosecco van wijnhuis Antonutti wil proeven, we hebben 2 varianten in onze webshop staan. Lekker voor op de bank of in het zonnetje.

Wist je dat we in Den Bosch en omgeving gratis bezorgen vanaf 1 fles? Gebruik bij het afrekenen code Oeteldonk voor gratis bezorging.

Mocht je nu een leuk groepje bij elkaar hebben en graag wat meer willen proeven, wij verzorgen ook op maat wijnproeverijen. Dit doen we al vanaf 6 personen voor maar € 15,- per persoon. Je proef minimaal 6 verschillende wijnen en nemen je mee in de wereld van wijn. Zo zijn we gemiddeld 1,5 tot 2 uur bezig, een leuke vulling van de middag of avond. Na afloop laten we natuurlijk de flessen achter zodat jullie nog gezellig kunnen borrelen en nakletsen.

Gepost op

Winactie Manify Out of office 23-2-2018

Wil jij arriveren met een dikke Jaguar of Range Rover (incl. chauffeur én bubbels) tijdens de vrmibo van ‘s-Hertogenbosch en omstreken?

Dat kan! Like en tag op Facebook de twee personen die je wil meenemen!
Deze actie is opgezet in samenwerking met ManifyJaguar Land Rover The Adventure ‘s-Hertogenbosch en natuurlijk The Dukes of Wine.

*Er worden 3×3 winnaars gekozen op 19 februari. Pick-up points alleen in een straal van 15km

Gepost op

Manify – Out of office met The Dukes of Wine 29-9-2017

Op vrijdag 29 september 2017 ging om stipt 17u de out of office aan, want Den Bosch had een afspraak in de Watertoren. Hier vond de derde editie van MANIFY: Out of office plaats en wat was het mooi.

Met wijn overgoten sloepen brachten we gezellige mensen naar de Watertoren, precies tussen de regendruppels door. Daar werd genoten van heerlijke verse taco’s en de muziek bracht heel wat heupjes los. Ondanks het later zeer slechte weer, was het een daverend succes!

Tweemaal ging er een free shuttle service vanuit de Smalle Haven te water richting de Watertoren, waar Café Herman zit. Om 17.15 en om 18.15u vertrok er een sloep gevuld met fijne mensen en mochten wij hun in de watten leggen met diverse heerlijke wijntjes.

Wil jij nu ook een proeverij op de boot of gewoon knus in je eigen huis met een groepje mensen? Dit is zeker mogelijk, mail op info@thedukesofwine.nl of geef een belletje, 06-46374554. Wij bespreken graag de mogelijkheden met je.

Gepost op

Virtual Reality Diner 7 oktober 2017

Aanstaande zaterdag 7-10-17, een heus Virtual Reality diner.

Geur, smaak en beleving staan deze avond centraal terwijl er een 5 gangen menu geserveerd wordt met bijpassende wijnen.

Deze avond kun je genieten van het volgende 5 gangen diner:

  • Bruschetta’s met pulled porc, zoetzure wintergroente en kerriemayonaise
  • Duo van kreeft en avocado: carpaccio van kreeft met gegrilde avocado en yuzu dressing
  • In de oven gegaarde forelfilet met geroosterde amandelen, Serranoham en beurre noisette
  • In bockbier gestoofde kalfswang met eigen jus, puree van doperwten en krokantje van Parmezaanse kaas
  • Brownie van pure chocolade met limoen-mascarpone, vla van espresso en ijs van Haagsche hopjes

 

Bijpassende wijnen van The Dukes of Wine

T​he Dukes of Wine zal het menu vergezellen met een vijftal heerlijke bijpassende wijnen. Het tafelwater en het koffieservies is ook bij de prijs inbegrepen.

Virtual Reality Dining, de toekomst

Het heerlijke eten en de smakelijke wijnen zijn natuurlijk niet het enige wat deze avond bijzonder gaat maken. De virtual reality bril zal aan ieder gerecht een extra dimensie geven. En op die manier kunt u ‘het nieuwe eten’ van de toekomst bij In Petto ervaren.

Wil je alvast even een voorproefje? Kijk dan eens op de volgende link over VR Dining

Bril, diner, wijnen en koffieservies

De kosten voor deze unieke avond bedragen € 79,50 per persoon.

Stuur een mailtje naar info@thedukesofwine.nl met je reservering en we zien je graag zaterdag 7 oktober 2017.

Gepost op

Voorjaarsproeverij

Op 26 maart organiseren The Dukes of Wine in samenwerking met De Pub en Bistro In Petto (in Rossum) een voorjaarsproeverij waarbij de nadruk zal liggen op Italiaanse wijnen.

Dit is de ideale gelegenheid om diverse openstaande wijnen te proeven van o.a. Bulgarini, Jorche en Antonutti en om uw wijnvoorraad weer aan te vullen.

The Dukes of Wine zal zorgen voor mooie aanbiedingen tijdens de proeverij. Daarnaast zal Acoustic Noon’s zorgen voor gezellige achtergrond muziek en is er de gelegenheid om daarna lekker na te borrelen en een hapje te eten in de Bistro.

Laat even weten op de evenementenpagina of je erbij bent of niet en like onze pagina om op de hoogte te blijven van nieuwe proeverijen of aanbiedingen!