Domaine Lafage – Narassa (Côtes du Roussillon A.O.C.)

15,50

Wijnhuis
Roussillon’s beste overall producent is zonder enige twijfel Domaine Lafage. Het wijngoed ligt voor de poorten van Perpignan, helemaal in het zuiden van Frankrijk en is maar 50 kilometer van de Spaanse grens. Jean-Marc Lafage en zijn vrouw Éliane Salinas vonden dat de omstandigheden hier, met de Pyreneeën op de achtergrond en de Middellandse Zee in de buurt, ideaal waren voor de mediterrane wijnbouw.

Marc en Éliane zijn beide wijnmaker, begonnen in 1996, en hebben hun wijngoed inmiddels uitgebreid tot 150 hectare. Jean-Marc kreeg het wijn maken met de paplepel ingegoten op de wijngaard van zijn ouders. Niet zo gek aangezien hij alweer de zesde generatie is. De zevende generatie loopt al rond maar is nog te jong om echt deel te nemen in het bedrijf.

Bijzonder aan Domaine Lafage zijn de verschillende terroirs die er te vinden zijn. Het terroir van Vallée de l’Agly, in het noorden van de Roussillon, bevat leisteen en schist. Het terroir rondom Perpignan bevat verweerde, aangeslibde kiezelstenen. En het terroir Aspres bestaat uit kalk, schist en marmerleisteen. Niet alle wijngaarden liggen om het wijngoed heen. Daardoor kunnen verschillende droge en zoete wijnen uit de Roussillon gemaakt worden. De wijngaarden liggen binnen de appellaties Côtes du Roussillon, Maury en Muscat de Rivesaltes, alsmede in de IGP Côtes Catalanes.

Hoe goed het werk van het echtpaar is, bewijzen de vele onderscheidingen en de lovende woorden van diverse wijnvakbladen.

Kenmerken
Rode wijn. Super prijs-kwaliteit.

Beschrijving
De Grenache druiven voor “Lieu dit Narassa” worden geoogst als ze overrijp zijn en zelfs al een beetje ingedroogd. Dit is dezelfde techniek die ze toepassen in Italië zoals bij Amarone wijnen. In Italië noemen ze deze techniek “ appassimento”. De licht ingedroogde druiven geven veel rijkheid en zoet aan de wijn mee. In de neus domineren bramen, wilde kruiden en violet, en dit met een aardse toets en wat hinten van peper. Hij is vol en rijk in de mond met smaken van geconfijt fruit en caramel maar de tannines zijn zijdezacht en licht. Deze elegante wijn biedt een verrassende finale.

Serveertip
Ideaal bij lamsvlees, groot wil, paëlla, grillades en gerookt vlees.

Bijzonderheden
Is na de oogst nog 10 jaar houdbaar.

93 punten Parker.

Details
Wijnhuis: Domaine Lafage
Druifsoort: 70% Grenache Noir, 30% Syrah
Jaar: 2015
Regio: Languedoc-Roussillon / Côtes du Roussillon (Agly)
Serveer temperatuur: 16-18°
Alcohol: 15%

Extra informatie

Druivenras

,

Kleur en type

Land

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Domaine Lafage – Narassa (Côtes du Roussillon A.O.C.)” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *