Dit is eén van de toprosé’s in Franciacorta. De specialisatie van Elisabetta Abrami is Pinot Nero, wat bijzonder is in het Chardonnay-gedomineerde Franciacortagebied. Deze Rosé Brut Franciacorta bevat 70% pinot nero druiven. De 30% chardonnay zorgt voor extra frisheid en finesse. Het bouquet is intrigerend en stevig, met gebalanceerd rood fruit zoals kers en bramen, zonder overdreven te worden. De smaak van deze rosé franciacorta is perfect gebalanceerd, met een uitstekend gedoseerd rood fruit en een mooie frisheid. Eén van de best rosé’s die je gaat vinden in franciacorta. Goede structuur, lange afdronk en nodigt uit om meer te drinken.
De bubbels zijn fijn en blijven lang hangen in de mond.
Tijdens het Proefschrift Concours van 2013 én 2014 verkozen tot ‘Rosé mousserende wijn van het jaar’.
De restsuiker off dosage is 12 gr/l.
Doordat dit een droge wijn is met uitstekende structuur en kracht door het hoge gehalte pinot nero, zeer geschikt om de hele maaltijd door te drinken.
