Wijnhuis
Op enkele kilometers van de Ionische zee in het dorpje Toricella in het zuiden van Italië ligt dit prachtige wijnhuis, Masseria Jorche. In de heuvels van Puglia worden door de zussen Dalila and Emanuela, de 5e generatie wijnmakers van de familie, prachtige wijnen van hoge kwaliteit gemaakt. Wijnen waarbij de elegantie proeft daar de wijnen worden gemaakt voor Emanuela. Met veel zorg en aandacht worden hier de bekende Primitivo en Negroamaro gemaakt. De Manduria is het topproduct uit hun assortiment.
Daarnaast produceren zij een speciale blend van witte wijn, Fiano e Bianco D’alessano.
Probeer en geniet van deze nieuwe en verrassende wijnen. Ze maken namelijk maar 80.000 flessen per jaar.

Kenmerken
Rode zoete wijn gemaakt van de Primitivo di Manduria Dolce Naturale.
Vol en intens met fruitige aroma’s van bessen en kruiden en zoete afdronk.

Beschrijving
Een volle en zoete intense rode wijn met een robijnrode kleur. Een wijn met body en een stevige structuur, maar met fruitige aroma’s van bessen en kruiden. Een goede balans tussen de tannines met een mooie volle afdronk. Dit is een lekkere volle zoete rodewijn en kan ook als dessertwijn gebruikt worden.

Serveertip
Lekker bij fruittaarten, cake met amandelen, romige en rijpe kazen.

Bijzonderheden
Eerste rijping op Italiaanse eikenhouten vaten voor minimaal 5 maanden, daarna volgt een verdere rijping op fles voor nog eens 3 maanden.
Kan na productie nog lang worden bewaard (10 jaar).

Details
Wijnhuis: Antica Masseria Jorche
Druifsoort: Primitivo Dolce Naturale 100%
Jaar: 2013
Regio: Puglia, Salento
Serveertemp: 18° – 20°
Alcohol: 14,5%