Gemaakt van 100% Primitivo druiven uit de Abruzze. De wijngaard staat op 100/150 m boven het zeeniveau. De Ruminat Primitivo heeft een heldere robijnrode kleur. Het is een rijke wijn met veel rijp zwart fruit, pruimen, johannesbrood en kersen in geur. De smaak is warm, vrij tannine, intens, met een jam van rood fruit. ~Kortom een zwoele smaak met een fraai zacht zuurtje naast het rijke fruit.
Lekker om zo en altijd te drinken, maar ook bij salamigerechten, pastagerechten met tomatensaus, vlees.
Biodynamisch gemaakt zonder toegevoegde gisten en ongefilterd.
