Oak Valley – Stone & Steel Riesling 2018

/, Wijnen, Witte wijn/Oak Valley – Stone & Steel Riesling 2018

Oak Valley – Stone & Steel Riesling 2018

11,95

Op voorraad

Het wijnhuis Oak Valley heeft een Riesling gemaakt van druiven dat 460 meter hoog op de berghellingen van de Groenlandberg in het Cool Climate Elgin, het koelste wijngebied van Zuid-Afrika, groeit. De wijnranken staan op steenachtige gronden temidden tussen het fynbos van de rijkste Florarijk ter wereld. Handgeplukt, gefermenteerd op stalen vaten met als resultaat een verbluffende tropische, minerale fruit bom.

De Oak Valley Riesling is fruitig en mooi strak. Plezierige fruitaroma’s van witte perzik, lychees en peer worden opgevolgd door een overvloed van verse limoen en groene appels. De wijn heeft van die zalige zuivere zuren en een mooie minerale structuur.

Op voorraad

Beschrijving

Deze Riesling is lekker bij

Als aperitief, doch gastronomisch ook een fantastische wijn. Bij salades, geroosterde kip, varkensvlees, sushi, gamba’s met tipje wasabi, wokgerechten, kaas (probeer eens Taleggio), tarte tartin.

Wat vinden anderen van deze Riesling

  • Sommelier restaurant Kasteel Engelenburg, A. Pleij MV: ‘Mooi strak, appelig in de neus, bijzonder exotisch tintje, zuivere zuren, dit kan zo op de kaart!’
  • Sommelier restaurant Landgoed de Salentein, R. Leussink: ‘Wat een prachtige Riesling, exotisch fruit, papaya, limoen, zuiver, finesse, mooie aroma’s, mineraliteit en zuren. Naast aperitief een prachtige gastronomische wijn’
  • Sommelier nr 1 Zuid-Afrika P. Taguzu : ‘So Riesling, so fresh, excellent with sushi, curry or as aperitiv’
  • Platter 2019 : 4,5 sterren – Uitmuntend
  • Platter 2018 : 5 sterren – Superlatief
  • Tim Atkin: 92 punten – Uitmuntend

Extra informatie

Producent

Land

Appelatie

Druivenras

Kleur en type

Serveertemp.

Alcohol

Inhoud