Pasetti Vini – Testarossa Montepulciano d’Abruzzo DOC

Home/Pasetti Vini, Rode wijn, Wijnen/Pasetti Vini – Testarossa Montepulciano d’Abruzzo DOC

Pasetti Vini – Testarossa Montepulciano d’Abruzzo DOC

22,50

Op voorraad (kan nabesteld worden)

Testarossa Montepulciano d’Abruzzo
Testarossa Montepulciano d’Abruzzo wordt verkregen van de oudste wijngaarden (40 jaar oud) met een lage opbrengst van circa 55 hl per hectare. Na een rijping van 18 maanden in stalen tanks om de decantatie te vergemakkelijken, rijpt de wijn nog eens 18 – 22 maanden in 20 hl eikenhouten vaten en vervolgens nog 6 maanden in de fles. Het resultaat is een diep robijnrode rode wijn die ruikt en proeft naar rijp rood fruit, bramen, bosbessen, pruimen en kersen, vermengd met tertiaire aroma’s van cacao, zoethout, tabak, kruidnagel, zwarte peper en leer. Het is een warme en stevige wijn met elegante tannines, een goede structuur en veel lengte.

Testarossa
De familie Pasetti maakt verschillende wijnen. De wijnen die gebotteld worden met de naam Testarossa vormen het vlaggenschip van het bedrijf. Het symboliseert de traditie en passie van de familie Pasetti en vormt een ode aan de schoonheid van het rode haar die de dames Pasetti kenmerken. Vandaar de naam “Testarossa”, letterlijk te vertalen met “roodharig”.

Award: 5 grappoli (druiventrosjes) Bibenda 2018 ( = maximale score)

Op voorraad (kan nabesteld worden)

Beschrijving

Wijnhuis Pasetti Vini

Abruzzo behoort tot één van de mooiste gebieden van Italië. Het vormt het groene hart van zuidelijk Italië en 40% van de regio heeft een beschermde status. De imposante Gran Sasso vormt de belangrijkste natuuricoon van deze streek. Het bijzondere bergklimaat zorgt voor grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. In combinatie met de frisse wind en de kalkrijke, kiezelachtige bodem vormt deze streek een ideaal terroir voor bijzondere kwaliteitswijnen. Dit is precies wat Mimmo Pasetti aantrok. Aanvankelijk had de familie Pasetti een wijngaard nabij de kust in de buurt van Pescara. Hier kon Mimmo echter niet de gewenste kwaliteit krijgen die hij voor ogen had. Daarom besloot hij een stuk land te kopen in Pescosansonesco (550 meter boven NAP) en Capestrano (450 meter boven NAP). De wijngaarden hier liggen middenin het Nationaal Park Gran Sasso e Monti della Laga en worden uitsluitend gebruikt voor inheemse druivenrassen als Trebbiano, Passerina, Pecorino en Montepulciano. Mede dankzij het bijzondere terroir en de grote vakkennis van wijnmaker Mimmo hebben de wijnen van Pasetti een fraaie mineraliteit, frisheid en een elegant smaakpalet.

 

Extra informatie

Producent

Land

Appelatie

Druivenras

Kleur en type

Serveertemp.

,

Alcohol

Inhoud

Andere suggesties…