Mousserend

  • Jacquart Champagne – Blanc de Blancs Vintage

    58,7568,95 incl. btw
    Een klasse champagne met mineraliteit! Een ‘blanc de blancs’ van 100% Chardonnay druiven. Deze champagne heeft een levendige strogele kleur. Met een zacht mondgevoel en smaken van citrusfruit, brioche, amandelen en heel in de verte wat honing. Elegant, met een fijne ronde mousse en een uitzonderlijke lengte. Door zijn karakter is dit de ideale champagne om bij een brunch, lunch of ander eetmoment in te zetten. Zijn mineralen combineren geweldig met zeeschelpen en gegrilde of gestoomde visgerechten. Ook lekker bij een verse witte sandwich met gerookte zalm, een gekookte kreeft, een rauwe oester, zeebrasem of tempura met garnalen. Past goed bij: gerookte zalm, kreeft, oesters, witvis, tempura Onderscheidingen:
    • Decanter World Wine Awards, 2017 - Bronzen medaille
    • International Wine Challenge, 2016 - Gouden Medaille
    • Mundus Vini, 2016 - Gouden Medaille
  • Jacquart Champagne – Mosaïque Rosé

    46,4554,50 incl. btw
    Deze rosé champagne is in alle opzichten een feest. Allereerst heeft deze Jacquart een schitterende zalmroze kleur. De geur is complex, aromatisch en doet denken aan kersen, rode bessen en wilde bosaardbeitjes. Later bij het proeven aangevuld met wat perzik en abrikoos. Fruitig, met een fijne mousse en een goede balans. Dit is een champagne om mee te toasten. Op een bruidspaar, een jarige of een geboorte bijvoorbeeld. Serveer deze rosé champagne gerust ook bij eten: denk aan licht pittige of zoetzure oosterse gerechten, schaaldieren, gerookte zalm en gerechten met veel tomaten. Past goed bij: garnalen, kreeft, pasta al pomodoro, gerookte zalm, roerei. Onderscheidingen: Wine Spectator - 90 punten “A lithe and lively rosé, in an aperitif style, with a firm backbone of acidity, lightly chalky texture and delicate flavors of white raspberry, lemon zest and sliced almond.”
  • De aroma's van deze champagne hebben hints van kamperfoelie, oranjebloesem en een kalksteenachtige mineraliteit. Dat zijn de eerste geuren die in deze smaakrijke champagne naar boven komen. Opgevolgd door brioche, hazelnoot, karamel, honing, meringue en amandelspijs. De wijn heeft een stevige structuur met een frisse spanning van citroen en pompelmoes. Gebalanceerd, geconcentreerd en met een frisse, hartige lengte. Lekker bij Een ultieme eetchampagne. Lunchen met gravlax zalm en citroen, borrelen met hapjes van schelp- en schaaldieren (gamba’s, kreeft, coquilles), of dineren met gegratineerde oesters of kalfsvlees en knapperige groenten. Past goed bij: schelp- en schaaldieren, zalm, kalfsvlees,
  • Jacquart Champagne – Mosaïque Brut

    44,5051,50 incl. btw
    Champagne Jacquart Mosaïque brut komt uit het beroemde Champagne huis Jacquart uit Reims in Frankrijk. De Mosaïque Brut is een feestelijke champagne van het beroemde huis Jacquart. Deze Brut Mosaïque is sprankelend van kleur. In de geur frisse peer, vijgen, amandel en bloesem. Even het glas walsen en er komen rijkere geuren naar boven van honing en vers gebakken brood. De wijn heeft een fijne bubbel, verfrissend en het fruit houdt lang aan. Voor ieder moment! Dag of nacht, als starter op de zondagmorgen, als aperitief of bij eten. Voor een bijzondere gelegenheid, als er iets te vieren is. Deze champagne is heerlijk bij vis, ei en kazen. Past goed bij: gefrituurde vis, krab, zeeduivel, roerei, zachte kazen Onderscheidingen:
    Decanter World Wine Awards, 2017 - Bronzen Medaille Mundus Vini, 2017 - Zilveren medailleWine Spectator - 90 punten “An easy-drinking crowd-pleaser, balanced and accessible, with notes of crushed blackberry, candied ginger, lemon zest and cream.”Decanter World Wine Awards, 2016 - Zilveren medaille Decanter World Wine Awards, 2016 - Bronzen medaille International Wine Challenge, 2016 - Zilveren medaille
  • De Champagne Extra Brut Elégance van Vincent Couche is een biodynamische champagne, gecertificeerd door Demeter. Deze verfijnde mousserende wijn is samengesteld uit 84% Pinot Noir en 16% Chardonnay, met druiven die afkomstig zijn uit de dorpen Buxeuil en Montgeux, gelegen in de prestigieuze Côte des Bar. Montgeux staat bekend om zijn uitzonderlijke kwaliteit van Chardonnay. Deze champagne heeft een licht goudgele kleur en biedt prachtige aroma's van citrus, grapefruit en amandel. In de mond presenteert hij zich fris, mineraal en zeer zuiver, met een delicate, zachte mousse. Het is een elegante en pure expressie van het terroir, heerlijk droog met een dosage van 4 gr/L. Gerijpt gedurende 36 maanden sur lie, belichaamt deze champagne de finesse en vakmanschap van Vincent Couche. Onderscheidingen:
    • Gault & Millau: 90/100 punten
    • Wine Enthusiast: 90/100 punten
    • Winelife selectie the champagne edition "
    • "Top 3 champagne bestseller " op het Bacchus Festival 2019."
    WineLife Magazine, december 2020: **/*** “Heerlijk! Een echte herfst- en winterchampagne. Weelderig tropisch met rijpe mango en een toets van bergamot. Complex, vol, maar zeker niet zwaar, zacht. Schenk maar in....” NRC, december 2020: In het zuiden van de Champagne, in de Côte de Bar, wordt de smaak voller. Het rood fruit uit de pinot noir in de Cuvée Elégance van Vincent Couche heeft bijna iets rozijnigs door de zon. Hij heeft een diepe geur van verse paddenstoelen, met een vleugje eucalyptus voor de balans. En een volle body van warm gegist brooddeeg. Perswijn 2020: 15/20 punten = goed - zeer goed Geur: noten, vleug sherry, aards, grapefruit Smaak: krachtig, zuren, bitters, droog, eigenzinnig
  • Aanbieding!

    Monfort – Le Général Blanc Trento DOC Riserva Pas Dose

    Oorspronkelijke prijs was: €49,50.Huidige prijs is: €48,50. incl. btw
    Deze mousserende wijn dat gemaakt is van Chardonnay 100%, die 72 maanden rijpen op de lie (gisten) rijpen. Stevige aroma's van groene appel en een lichte en aangename citrustoets. De afdronk is hartig, droog, verticaal met een lange afdronk en citrusachtig. Dat komt door de fijnen perlage die goed persistent in het glas blijft. Een heerlijke droge mousserende wijn met 0 gram/liter aan restsuiker.
  • Jacquart Champagne – Mosaïque Demi Sec

    40,5047,50 incl. btw
    Deze Jacquart Champagne Demi Sec is een subtiel zoete champagne van het geliefde huis Jacquart. Met een heldere, bleekgele kleur. Allemaal spannende geuren: exotisch fruit (mango), gedroogde abrikoos, bloemen (rozen), hazelnoten en amandelen, maar ook honing, biscuit en vers brood. De wijn drinkt heerlijk soepel. Hij is zacht, zoet en heeft een fijne, complexe afdronk. Deze champagne schenk je aan het einde van een diner. Hij past perfect bij cake en taartjes, met vruchten (appels, abrikozen), maar ook bij romige, niet al te zoete desserts. Het liefst friszoet. Immers, de champagne dient net zo zoet of zoeter te zijn dan het gerecht dat je erbij serveert. Een andere optie is de wijn te schenken bij gerechten die wat vetter of pittig zijn. Past goed bij: tarte tatin, vruchtentaartje, chocolade desserts, foie gras, pittig Thais eten
  • Borgo Molino - Millesimato Prosecco di Valdobbiadene DOCG Dry 1,5L Magnum is een fijne mousserende wijn afkomstig uit de Valdobbiadene regio in Italië. Het is een droge Prosecco van hoge kwaliteit, geclassificeerd als DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), wat het hoogste niveau van kwaliteitsgarantie in Italië is. De wijn wordt geproduceerd door Borgo Molino, een gerenommeerde wijnmakerij in de regio. De term "Millesimato" verwijst naar het feit dat de wijn is gemaakt van druiven uit één enkel oogstjaar, waardoor de smaak en kwaliteit van de wijn kunnen variëren afhankelijk van het jaar van productie. De Magnum-fles heeft een inhoud van 1,5 liter, wat overeenkomt met twee standaard wijnflessen. Dit formaat is ideaal voor speciale gelegenheden en grotere groepen. De Borgo Molino - Millesimato Prosecco di Valdobbiadene DOCG Dry 1,5L Magnum biedt een verfijnde en droge smaak, met kenmerkende Prosecco-aroma's van wit fruit, bloemen en citrus. Het is een elegante wijn met een fijne mousse, die perfect past bij feestelijke vieringen en gastronomische ervaringen.
  • Aanbieding!

    Monfort – Le Général Riserva Trento DOC Extra Brut

    Oorspronkelijke prijs was: €34,50.Huidige prijs is: €33,50. incl. btw
    Deze mousserende wijn dat gemaakt is van Chardonnay 80% en Pinot Nero 20% druiven, die 54 maanden rijpen op de lie (gisten) rijpen. Het boeket is lekker intens en complex, met fruitige tonen van aardbei en rode appel. De afdronk is rijk, geurig, harmonisch, aanhoudend. Dat komt door de fijnen perlage die goed persistent in het glas blijft. Een heerlijke droge mousserende wijn met maar 3,5 gram/liter aan restsuiker. Onderscheidingen:
    • Slow Wine Guide 2023: TOP Wine
    • Sparkle Guide 2023: 5 out of 5
    • AIS VITAE Guide 2023: 4 out of 4
    • Bibenda Guide 2023: 5 out of 5
  • Jacquart Champagne – Lamotte Brut

    27,7532,50 incl. btw
    De Lamotte Brut is een elegante champagne met een goudgele kleur en een sprankelende mousse. Bloemig, groene appels, en sappige peren in de geur. Deze champagne heeft een fijne frisheid en een zacht, romig mondgevoel. Tot slot een ronde afdronk waar je zomaar nog wat pruimen in proeft. Zo’n toegankelijke, zachte champagne is op ieder moment van de dag goed. Bij een verlaat ontbijt op een weekendochtend, bij een feestelijke lunch of als aperitief van een goed diner. Hapjes met vis en zeevruchten, evenals eiergerechten combineren mooi met deze bubbel. Past goed bij: roerei, krab, zeebaars, zalm, tonijn, milde zachten kazen
  • Dit is eén van de toprosé's in Franciacorta. De specialisatie van Elisabetta Abrami is Pinot Nero, wat bijzonder is in het Chardonnay-gedomineerde Franciacortagebied. Deze Rosé Brut Franciacorta bevat 70% pinot nero druiven. De 30% chardonnay zorgt voor extra frisheid en finesse. Het bouquet is intrigerend en stevig, met gebalanceerd rood fruit zoals kers en bramen, zonder overdreven te worden. De smaak van deze rosé franciacorta is perfect gebalanceerd, met een uitstekend gedoseerd rood fruit en een mooie frisheid. Eén van de best rosé's die je gaat vinden in franciacorta. Goede structuur, lange afdronk en nodigt uit om meer te drinken. De bubbels zijn fijn en blijven lang hangen in de mond. Tijdens het Proefschrift Concours van 2013 én 2014 verkozen tot 'Rosé mousserende wijn van het jaar'. De restsuiker off dosage is 12 gr/l. Doordat dit een droge wijn is met uitstekende structuur en kracht door het hoge gehalte pinot nero, zeer geschikt om de hele maaltijd door te drinken.
  • Borgo Molino - Prosecco Extra Dry DOC Treviso 1,5L Magnum is een populaire mousserende wijn uit de regio Treviso in Italië. Het wordt geproduceerd door Borgo Molino, een gerenommeerd wijnhuis dat bekend staat om zijn kwaliteitswijnen. Deze specifieke fles is een magnumformaat, wat betekent dat het 1,5 liter wijn bevat, wat gelijk staat aan twee standaardflessen. De wijn zelf is geclassificeerd als "Prosecco Extra Dry DOC", wat betekent dat het een mousserende wijn is met een lichte zoetheid. Het heeft een verfijnde bubbel, een aangenaam aroma en een fruitig karakter, met hints van perzik, groene appel en citrus. Deze Prosecco is veelzijdig en kan zowel op zichzelf worden gedronken als worden gebruikt bij feestelijke gelegenheden en als aperitief.
  • Niet op voorraad
    Deze Franciacorta DOCG Satèn Brut, van Elisabetta Abrami, is een cuvée op basis van 100% Chardonnay druiven met een lichte houtopvoeding. Het heeft een frisse, delicate neus met toast, gist- en houttonen. De smaak is fris en een delicate Franciacorta met lange en aangename afdronk. Friszure appel, citrus, sinaasappel. De houtopvoeding ondersteunt de complexiteit van deze wijn. De mouse is fijn die lang blijven hangen in de mond. De restsuiker off dosage is 12 gr/l. Deze wijn is een prima aperatief, maar komt helemaal tot zijn recht bij vele gerechten op basis van verse vis en schelp- & schaaldieren.
  • De Pizzolato Violette Rose is een vegan biologische mousserende wijn. Een heerlijke sprankelende rosé van grote elegantie, met zijn roze fles en label vol glitterdetails. Een ideale wijn om te combineren met alle hapjes, een van de best verkochte rosé wijnen in Zweden.Vrouwen waarderen de delicate smaak en het fijne, evenwichtige maar intense karakter. De fles, in licht glas, heeft de naam "M-use", van inspirerende muze tot multi-use: in feite is deze fles niet gemaakt om weggegooid te worden, maar hergebruikt als designobject in je mooiste ruimtes. Gebruik de fles als bijvoorbeeld waterfles of vaas.
  • Deze Franciacorta DOCG Brut, van Elisabetta Abrami, is een blend op basis van 80% Chardonnay en 20% Pinot Nero druiven zonder een houtopvoeding. De pinot nero geeft deze brut een aangename structuur. Zuivere neus met broodkorst, vanille en frisse hinten van citrus. De smaak van deze brut is fris, maar complex, met aroma's van citrus en toast. De pinot nero uit zich door structuur en een lichte hint van fris rood fruit. Deze wijn is aangenaam doordrinkbaar en interessant genoeg om nooit te vervelen De restsuiker off dosage is 7 gr/l. (droger dan de Saten Brut) Deze wijn is een prima aperatief, maar komt helemaal tot zijn recht bij vele gerechten op basis van verse vis en schelp- & schaaldieren.
  • Deze Rosé, van het wijnhuis Opera Vitivinicola uit Valdicembra Trentodoc, is gemaakt van 45% Pinot Nero en 55% Chardonnay. Deze selectie van druiven in combinatie met een minimale vergisting van 24 maanden resulteert in een gebalan- ceerde en zachte rosé met aangename zuren. Impressies van zwarte bessen en aardbei in de neus. In de mond erg fris en schoon en opnieuw het rode en zwarte fruit. Het suikergehalte is 8,5 gram/liter. Perfect aperitief of in combinatie met verschillende voorgerechten gebaseerd op vis of wit vlees.
  • Geboren in een extreme omgeving, boven het zand van prehistorische stranden, waar ooit de zee klotste. Volgens Paolo Calì: 'Ons idee van geluk.' Hiermee kom je gegarandeerd in de stemming. Ongefilterd, opvallend oranje-geel van kleur. De geur van sinaasappelschil, marmelade bijna. Maar ook iets van gist. Subtiele mousse door de spontane vergisting in de fles (metodo ancestrale), de oudste manier om mousserende wijn te maken. Deze frappato spumante is lichtvoetig, supersappig en dorstlessend. Ideaal bij een feestelijk ontbijt of brunch. Ben je ook bierliefhebber en hou je van IPA, dan moet je deze wijn zeker eens proberen! Onderscheidingen:
    • Hoe Wat Wijn: 9! Volgens Paolo Calì is deze MOOD Frappato spumante ‘Ons idee van geluk’. Mooi… Ik snap ‘m wel; het is een unieke bubbel als aperitief, bijvoorbeeld op een zomerfeest of bruiloft. Of bij een feestelijke brunch in de tuin of op het strand. Ik dronk ‘m samen met mijn vriend bij een kaasplankje: ook top! Echt een aanrader, dus van mij krijgt deze wijn een dikke 9.
  • Aanbieding!

    Monfort – Trento Doc Rosè Brut

    Oorspronkelijke prijs was: €24,50.Huidige prijs is: €22,50. incl. btw
    Deze mousserende wijn is gemaakt van 50% chardonnay en 50% Pinot Nero druiven. De kleur van deze mousseerde wijn is delicaat oudroze. Het boeket is intens en complex, met fruitige tonen van aardbei en rode appel. De smaak is rijk, geurig, harmonisch, persistent. De perlage is fijn en goed persistent. De Monfort Rosè Trento DOC Brut wordt beschouwd als een mousserende wijn voor alle gerechten. Dit is een klassieke wijn voor speciale gelegenheden, om een feest of feest te beginnen, een toast uit te brengen, vergezeld van verrukkelijke hapjes, gevolgd door het inschenken van de drankjes.
  • Borgo Molino Borgo Valdobbiadene Rive Di Guia D.O.C.G. Brut is een mousserende wijn uit Italië. Deze wijn wordt geproduceerd in het gebied Borgo Valdobbiadene, dat bekend staat om zijn uitstekende Prosecco-wijnen. Rive Di Guia is een specifieke kleine wijngaard in dit gebied, die wordt erkend als een D.O.C.G. (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) -classificatie, wat het hoogste niveau van kwaliteit en authenticiteit garandeert. Deze Brut-variant van Borgo Molino is een droge mousserende wijn. Het heeft een lichtgele kleur met groene tinten en een fijne, aanhoudende mousse. In de neus worden delicate aroma's van wit fruit, zoals appels en peren, gecombineerd met florale tonen en een vleugje citrus. Op de tong is de wijn fris en levendig, met een uitgebalanceerde zuurgraad en een aangename mineraliteit. Borgo Molino Borgo Valdobbiadene Rive Di Guia D.O.C.G. Brut is een verfijnde en elegante wijn die perfect is als aperitief of om te combineren met lichte gerechten, zeevruchten of verse kazen. Het vertegenwoordigt de uitmuntendheid van de Prosecco-regio en biedt een smaakvolle ervaring voor liefhebbers van mousserende wijnen.
  • Borgo Molino Valdobbiadene Rive San Martino D.O.C.G. DRY is een specifieke soort mousserende wijn afkomstig uit de Valdobbiadene-regio in Italië. Deze wijn heeft de benaming "Rive San Martino" gekregen, wat verwijst naar een specifieke kleine wijngaard in het gebied. De term "D.O.C.G." staat voor "Denominazione di Origine Controllata e Garantita", wat een kwaliteitsclassificatie is die wordt toegekend aan Italiaanse wijnen. Het geeft aan dat de wijn afkomstig is uit een specifiek geografisch gebied en voldoet aan strikte productieregels en kwaliteitsnormen. De term "DRY" verwijst naar de smaakprofiel van de wijn. In dit geval betekent het dat de wijn droog is, met weinig restsuiker en een meer uitgesproken zuurgraad. Dit zorgt voor een frisse en levendige smaakervaring. Borgo Molino Valdobbiadene Rive San Martino D.O.C.G. DRY is dus een mousserende wijn met een hoge kwaliteitsstandaard, afkomstig uit een specifieke kleine wijngaard in Valdobbiadene, Italië. Het heeft een droog smaakprofiel, waardoor het een verfrissende en levendige wijn is.
  • Borgo Molino - Cartizze Prosecco di Valdobbiadene DOCG Dry is een verfijnde mousserende wijn afkomstig uit de Valdobbiadene-regio in Italië. De wijn behoort tot de categorie DOCG, wat staat voor Denominazione di Origine Controllata e Garantita, wat het hoogste kwaliteitsniveau vertegenwoordigt voor Italiaanse wijnen. Deze specifieke wijn wordt geproduceerd door Borgo Molino, een gerenommeerd wijnhuis in de regio. "Cartizze" verwijst naar een bijzonder cru-gebied binnen Valdobbiadene, dat bekend staat om zijn uitstekende wijnproductie. De Prosecco di Valdobbiadene DOCG Dry heeft een droge smaak, wat betekent dat het een lager suikergehalte heeft dan zijn tegenhangers met een zoetere smaak. Het heeft een delicate bubbel en een frisse, levendige smaak. De wijn heeft vaak aroma's van rijp fruit, zoals peren en appels, evenals florale tonen. Het is een uitstekende keuze als aperitief of als begeleiding bij lichte gerechten, zoals salades, vis en schaal- en schelpdieren. De Borgo Molino - Cartizze Prosecco di Valdobbiadene DOCG Dry biedt een elegante en verfijnde wijnervaring voor liefhebbers van mousserende wijnen.

Titel

Ga naar de bovenkant