Een prachtige wijn dat gemaakt is van 93% Shiraz van oude stokken in Casablanca Valley de cool-climate regio in Chili. Er is slechts 7% Roussanne in de wijn toegevoegd. Dit geeft de wijn extra textuur en fruit. Intens rood-paars van kleur. Een explosie van fruit in de neus, waar bramen, pruimen en cassis domineren. Subtiele bloemige aroma’s doen denken aan lavendel en een vleugje kruiden- en kaneeltonen. Het fruitige karakter van de wijn zorgt voor een weelderige smaak, gebalanceerd met een rijke zuurgraad die frisheid geeft, en fijne tannines die het afronden.
Er wordt geen sulfiet gebruikt in de wijngaarden en tijdens het maakproces. Volle krachtige boerse stijl wijn met veel inhoud.
No Sulphur Added (NSA) betekent dat er geen sulfiet aan de wijn word toegevoegd waardoor een zeer zuivere wijn onstaat.
Onderscheidingen:
- JamesSuckling.com: 94 punten (2020)
- Decanter – Southamerican Syrah Panel Tasting: 95 punten – Outstanding (2020)
- Wine Advocate: 90 punten