Deze wijngaard is gelegen in Barolo, aan het zuidelijke punt met een zuidwestelijke oriëntatie, op de helling boven het dorp en het kasteel. De wijngaard ligt op een hoogte van 285 tot 310 meter boven zeeniveau, en de bodem bestaat uit kleigrond vermengd met mergel, kalksteen en zandige aders.

De Barolo DOCG wordt geproduceerd van 100% Nebbiolo-druiven, geteeld op een wijngaard van meer dan 10 jaar oud. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. De maceratie duurt 10-14 dagen met schilcontact, gevolgd door temperatuurgecontroleerde fermentatie. Na fermentatie rijpt de wijn in eikenhouten vaten, vervolgens in roestvrijstalen tanks en tot slot nog eens 38 maanden in de fles.

De kleur van deze Barolo is robijnrood met granaatkleurige hoogtepunten die zich ontwikkelen naarmate de wijn ouder wordt. Het boeket is intens en etherisch, met rijp fruit, rozen en bramen, vergezeld van tonen van zoethout en kruiden naarmate de wijn rijpt. De smaak is goed gestructureerd en elegant, met een kruidige en minerale afdronk.

Schep deze Barolo in ruime glazen. Barolo-wijnen hebben zuurstof nodig om hun volledige smaak te ontplooien. Het wordt aanbevolen om de wijn in het glas te walsen terwijl u ervan geniet, om de fascinerende evolutie van geuren en smaken te ervaren.