-
Aanbieding!
De Aldea Verdejo is een Spaanse droge witte wijn zonder alcohol afkomstig van de Verdejo druif. De wijn is helder met een licht stro-gele kleur, intense aroma's en een nasmaak van rijpe druiven. De kruidige en frisse tonen maken deze Verdejo geschikt voor elk moment. Aan te raden bij de Mediterraanse keuken, feestje of als het warm weer is. De spinning cone techniek is een alcohol verwijder systeem met draaiende kegelvormige kolommen, dat gebruik maakt van een two-stage methode voor het scheiden van vluchtige aroma's- en essences en alcohol. De draaiende kegelvormige kolommen worden gebruikt in een vorm van vacuümdestillatie bij lage temperatuur om de alcohol voorzichtig uit de wijn te extraheren. Hierdoor wordt het effect op de smaak van de wijn behouden. -
Aanbieding!
NOA spreekt voor zich, deze fruitige frisse alcoholvrije wijn geeft je een vol mondgevoel met frisse tonen van cirtus en abrikoos. De geur is bloemig en kruidig tegelijk met een hint van vers gemaaid gras. (Met deze geur loop je in gedachte over een veld met bloemen en zijn de kanten net gemaaid) De Riesling druif geeft ook een heel klein fris sprankelend tintje aan deze wijn waardoor het een zeer aangenaam glas alcoholvrij is. -
Aanbieding!Niet op voorraad
Een prachtig lichtroze gekleurde alcoholvrije rosé bubbel. Er rijzen heerlijke bloemengeuren op uit het glas, evenals klein rood fruit, zoals bessen en frambozen. Aangenaam fris, mildzoet en met een fijne, delicate mousse. Deze ‘sparkling rosé’ is heerlijk als aperitief of bij het dessert met rood fruit in de hoofdrol. Past goed bij: aardbeientaartje, frambozenclafoutis, ijsschuim met rode bessenDeze wijn is op een natuurlijke manier gemaakt waarna de alcohol aan de wijn is onttrokken met behulp van een zeer moderne centrifuge techniek. Hij is ook halal gecertificeerd. -
De kleur van deze witte droge wijn is strogeel met groenachtige reflecties. In de geur heeft aangename sensaties van meloen en kiwi naar de neus. De smaak is vers, sappig en smakelijk, met een geurige fruitigheid. Het past perfect bij delicate hapjes, taarten en wit vlees. Ook ideaal als aperitief. -
Aanbieding!
De kleur straalt bleekgoud uit met lichtgele reflecties aan de zijkant van het glas. De geur presenteert zich fruitig met een vleugje fijne kruiden en gedroogd hooi. In de smaak merk je een elegante zuurstructuur op. De wijn heeft een krachtige en volle smaak op het gehemelte zonder zijn finesse en mineraliteit te verliezen. De natuurlijke restzoetheid is voelbaar en goed geïntegreerd in de smaak. Een ideale metgezel voor asperges en voor het voorjaar, onze geheime tip! Een wijn met een groot effect. -
Aanbieding!
Soave "Mito", van het wijnhuis Monte Tondo, is een breed toegankelijke wijn, gemaakt van de garganega-druif. Een frisse en sappige wijn die uitstekend past bij antipasti van vis, gegrilde visgerechten, kip en salades. Finalewijn Café-Brasseriewijn van het Jaar 2023: 8 /10 "Garganega; lichte kleur, hechte, gedoseerde geuraroma’s, vullend met finesse, rijp en rijk, evenwichtig, maaltijdwijn van niveau, met bijna te veel inhoud en complexiteit voor een caféwijn.” De Grote Hamersma 2019: (Score 9-) "Jubileumvoorstelling. Voor de vijfde keer op rij en vanwege volle zalen een optreden van de beste soave op dit prijsniveau. Niet eens duurder geworden en toch een bianco waar de citrusvonken weer vanaf springen. Sappig en vrolijk. Appeltjes, meloen en een perzikachtergrond-encoretje. Applaus en we want more." De Grote Hamersma 2018: (Score 9-) De Grote Hamersma 2016: (Score 8,5) Perswijn 2015/05 (augustus): **** = zeer goed "bloemen, perzik en peer, vrij lichtvoetig, frisheid, zuiver, goede zuren, aantrekkelijk" -
Aanbieding!
Dit is een alcoholvrije Chardonnay van het Franse wijnhuis Pierre Zero. Het heeft een heldere, goudgele kleur. Deze wijn ruikt hemels: weelderig tropisch fruit, volsappige perziken, verse lychees en uitbundige bloemen. Ook veel fruit in de smaak, evenals een delicate frisheid. Kortom een frisse alcoholvrije witte wijn met veel fruit en een delicate frisheid. Doormiddel van een schroefdop afsluiting is deze makkelijk open te maken. Past goed bij: maaltijdsalade met zoete aardappel, wraps met kip, gegrilde kabeljauw Deze wijn is op een natuurlijke manier gemaakt waarna de alcohol aan de wijn is onttrokken met behulp van een zeer moderne centrifuge techniek. Hij is ook halal gecertificeerd. -
Aanbieding!
Een alcoholvrije bubbel met een heldere lichtgele kleur. De wijn heeft een delicate mousse en charmante geuren en smaken van tropisch fruit, perziken, lychees en bloemen. Met een zuiver en puur mondgevoel. Past goed bij: maaltijdsalade met zoete aardappel, wraps met kip, gegrilde kabeljauw Deze wijn is op een natuurlijke manier gemaakt waarna de alcohol aan de wijn is onttrokken met behulp van een zeer moderne centrifuge techniek. Hij is ook halal gecertificeerd. -
Deze volle witte wijn heeft een stro gele kleur. De geur is karakteristiek voor Chardonnay met elementen van banaan, meloen, maar ook iets kruidigs en vanille. De smaak is rond en rijk met voldoende frisheid en een goede lengte. -
Velarino - Puglia Vermentino heeft een sprankelende, strogele kleur. In de neus komen fruitige tonen van witte perzik, abrikoos en appel naar voren. De smaak is vol en verfrissend, met een subtiele zuurgraad. Perfect voor dagelijks genot, ideaal op een zonnig terras of als aperitief. Past uitstekend bij gegrilde visgerechten, geitenkaas en mediterrane ingrediënten zoals olijven. -
Spaanse witte Verdejo wijn uit Rioja met intens tropisch fruit. Aangescherpt door een smaakvolle kruidigheid van venkel en anijs. De wijn is zacht, levendig en heeft een aanhoudende frisheid. Lekker in een ligstoel met een boekje, of in de hangmat met je favoriete tijdschrift. Of anders borrelen met familie of feesten met vrienden. Deze Verdejo voelt zich op vele momenten en plekken thuis. Iets erbij eten? Denk dan aan vis, zeevruchten en pasta’s. Past goed bij: vis, schelp- en schaaldieren, pasta met witte roomsaus of groente.Witte Spaanse wijn met intens tropisch fruit en frisheid -
Aanbieding!
Deze klassieke droge Riesling heeft een mooie fijne zuurgraad. Zeer fruitig en slank tegelijk, de kleur is helder en verschijnt in het glas. Een puren onvervalste Riesling dat goed doordrinkbaar is. In de afdronk heeft de wijn een animerend effect en wekt genot tot meer. Een wijn met potentieel. Deze Riesling Trocken is ook goed te drinken bij visgerechten zoals forel, asperges, gegrilde coquilles met Apel-rode bietensalade. -
Aanbieding!
De kleur straalt bleekgoud uit met lichtgele reflecties aan de zijkant van het glas. De geur presenteert zich fruitig met een vleugje fijne kruiden en gedroogd hooi. In de smaak merk je een elegante zuurstructuur op. De wijn heeft een krachtige en volle smaak op het gehemelte zonder zijn finesse en mineraliteit te verliezen. De natuurlijke restzoetheid is voelbaar en goed geïntegreerd in de smaak. De druiven komen van oude stokken van meer dan 50 jaar oud. Een ideale metgezel voor asperges en voor het voorjaar, onze geheime tip! Een wijn met een groot effect.
-
Aanbieding!
De Gorghi Tondi - Zibibbo Secco heeft een opvallend frisse en opwekkende aanhef, sappig, mooi droog met aangename zuren en fruit; fijne bitters in de afdronk. De geur is stuivend uit de glas, frisse aroma’s van witte bloemen, citrus, cassis en specerijen. Deze Gorghi Tondi - Zibibbo Secco is uitstekend inzetbaar als aperitief of bij rauwe vis, schaal en schelpdieren, asperges, gevogelte (kip, fazant), jonge kazen en als borrelwijn. De Grote Hamersma 2019: 8,5/10 "Tenuta Gorghi Tondi, eigendom van de gezusters Annamaria en Clara Sala. De wijngaarden van Tenuta Gorghi Tondi zijn vernoemd omgeven naar het aanpalende natuurreservaat Lago Preola e Gorghi Tondi. Dat ligt verscholen in een vallei en is bijna volledig aan het zicht onttrokken. Voor de natuurvorsers onder ons: er ligt een verzameling van kleine meertjes die hun oorsprong te danken hebben aan corrosie van kalk. Inderdaad, een zogeheten ‘karstlandschap’, tevens een toevluchtsoord voor beschermde vogels als reigers, haviken en wilde eenden. Zo komen ook de vogelspotters nogaan hun trekken. En de wijnliefhebbers? De postcode heeft een zeer positieve invloedop de wijngaarden. Extra lollig: die zibibbodruif kom je weinig tegen. Is het alias op Sicilië van de muscat d’alexandrie. En daar maken ze over de hele wereld in heel veel gevallen gewoon heel plat-zoete wijnen van. Of hij wordt in blends gebruikt voor een beetje druivigheid. Zie hier een droge versie die alleen op avontuur mag. Druivig, jawel. Ook gedroogde ananas. Bloemigheid, lychee, rode grapefruit en inderdaad secco. Een weldaad in een wereld waarin je overspoeld wordt door zoetigheid. (Ja, behalve op het NOS Journaal van 8 uur dan.)" Perswijn (juli 2015): ***(*) = goed - zeer goed "muskaat, bloemen, druivig en iets vuursteen, fruitig en droog, zuiver, leuk aperitief" -
Aanbieding!Niet op voorraad
De Anima Osca Bianco IGP, afkomstig van het gerenommeerde wijnhuis Teniment Grieco, wordt vervaardigd uit een blend van Falanghina (50%), Chardonnay (40%) en Pinot Grigio (10%), geteeld op een hoogte van ongeveer 150 meter. Deze wijn verwelkomt de zintuigen met een aangename geurervaring, waarbij elegante florale en fruitige aroma's opvallen. De zachte introductie op het smaakpalet wordt evenwichtig aangevuld met hartige nuances en verkwikkende frisheid. De afdronk is mineraalrijk en wordt subtiel verfraaid met hints van amandel.Culinair gezelschap: Geniet van deze wijn bij voorgerechten, smakelijke risotto, en zeevruchten als hoofdgerecht. Ook is hij uitstekend te combineren met gegrilde vis, mager vlees en verse kazen -
Cerasuolo D’Abruzzo D.O.P. van Masseria Costa di Brenta ondergaat een zachte persing tijdens de vinificatie, fermentatie duurt 6 maanden onder gecontroleerde temperaturen, waarna de wijn nog 3 maanden rijpt op fles. Deze Cerasuolo d’Abruzzo DOP is een rosé wijn gemaakt van 100% Montepulciano druiven. Het heeft een typische kersenroze kleur en onthult aroma's van rood fruit en amarena. In de mond is het fris, delicaat en harmonieus. Deze wijn past goed bij gegrilde vis, uitgebreide borrelplanken en lichtere kazen. -
Niet op voorraad
Aromatische zoete wijn, gemaakt van gele muskaatdruiven, uit Noord-Italië. De Moscato Giallo druiven wordt gedeeltelijk natuurlijk gedroogd op de wijnstok. Traditionele vinificatie met koude maceratie op de schil en fermentatie bij gecontroleerde temperatuur rond 16-18 ° C. De fermentatie wordt gestopt door afkoeling om het gewenste niveau van natuurlijke suikers te bereiken. De wijn heeft een intense strogele kleur. En dan die expressieve geur: zwoel tropisch fruit, perzik en honingmeloen. Een serieuze muskaatwijn met elegantie. Niet al te zoet en met een fijne frisheid. Spijs & moment Voor verschillende zoete momenten. ’s Middags bij een stukje appeltaart, citroencake of abrikozenvlaai. ’s Avonds na het eten bij een dessert met gedroogde vruchten, roomijs met ananas of peren met notencrumble. Past goed bij: desserts, cakes en taarten met vruchten -
De BARISTA Chardonnay van Boekenhoutskloof is een verfrissende, citrusachtige wijn met een sprankelende lichtgele kleur. De aroma's en smaken worden gedomineerd door vrolijke citroenen en zachte, sappige perziken, verweven met subtiele vanilletonen door het eikenhout waarop hij is opgevoed. Hierdoor biedt de wijn een zacht mondgevoel. Deze Chardonnay is veelzijdig en kan worden genoten met gerechten zoals salade met gerookte kip, pasta met Parmezaanse kaas en pesto, of aardappelpuree met citroen, maar kan ook op zichzelf worden gedronken. Het is een perfecte metgezel voor ontspannen momenten, of je nu op het terras aan het kletsen bent, genietend op een bootje, of lui in het park ligt. Ideaal te combineren met maaltijdsalades, gerookte kip, pasta pesto, varkensvlees en zalm. -
Aanbieding!
In de neus ruik je fijne fruitaroma's zoals citroen en perzik, gecombineerd met subtiele, delicate geroosterde tonen van rijping in een 500 liter tonneau. Dit geeft onze witte Riesling een zachte en volle indruk in de smaak. Na enige blootstelling aan zuurstof in het glas proef je de gelaagdheid en diepte van deze buitengewone wijn. In de mond voel je de lichtheid en elegantie. De schrale bodem van kiezelzandsteen en de hoogte zijn ideale omstandigheden voor een lang groeiseizoen. Het koele en ruige klimaat behoudt de zuurgraad. Een Riesling afkomstig uit hooggelegen wijngaarden met een zeer goed bewaarpotentieel (5-8 jaar). Degustatietip: Serveer absoluut in een groot Bourgogneglas en open de fles 2-3 uur voor het proeven.
-
Trebbiano op een wel zeer fraaie wijze! Zachte frisse zuren en bitters, licht romig en vol met geconcentreerde citrustonen. De wijn is troebel, maar dat hoort zo. De trebbiano druiven worden zacht geperst waarna de most wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks, met hun inheemse gisten gedurende ongeveer 30 dagen op lage temperatuur (12-14 ° C). Kort contact met de schil, ongefilterd en verheldering gebeurt door decanteren. Daarna wordt de wijn op de lie voor ongeveer 6 maanden in stalen tanks gerijpt. De witte wijn heeft een strogele kleur, intens in de neus met hints van witte bloemen, wit fruit en etherisch. De smaak is fris, intens en fruitig, naar geconcentreerde tropische fruit met wat kruidigheid zoals rozemarijn en witte peper. Biodynamisch gemaakt zonder toegevoegde gisten en ongefilterd. -
Gemaakt van minimaal 85% Pecorino aangevuld met Malvasia en Trebbiano, vinificatie zonder toegevoegde gisten op rvs. Mooie rijke wijn met een strogele kleur. De geur aroma's zijn intens met hints van peer, wit fruit en etherisch. De smaak is fris, intens, fruitig en vol van smaak. Kortom zachte concentratie en rijkheid aan inhoud en smaak. Biodynamisch gemaakt zonder toegevoegde gisten en ongefilterd.
